さかな料理教室開催のお知らせ

　　

11/17金曜日12:00～14:00　11/26日曜日10:30～12:30

12/7木曜日12:00～14:00　12/17日曜日10:30～12:30

波波にてさかな料理教室を開催します。
鮮度抜群高級魚天然物の魚一尾(魚種は天然物の為、天候、漁で当日一番良い物。)

　波波にてさかな料理教室を開催します。
　

　三枚おろし～一尾を姿造りにいたします、脂ののった魚の薄造り、

　焼き霜造り(しゃぶしゃぶ)などを、をご指導いたします。

　お造り(しゃぶしゃぶ)お持ち帰り頂けます。

　晩御飯は、天然物の魚を美味しく食べてください。

魚の種類リクエストも、お聞きいたします。(天然物なので天候漁で当日変更あり)

出刃包丁(魚卸用包丁)、柳葉包丁(お造り用包丁)、檜まな板、魚調理用品、持ち帰り用容器、保冷バック、保冷剤、完備しています。

テーマ	プロの目利きで最高のお魚を、一匹丸ごと捌き、お造りにする教室です。 完成作品を、お持ち帰り頂き、天然物の美味しさを伝え授けます。
講師	さかな波波　板井保(日本料理専門調理師、技能士)
時間	2時間程度
定員	8名
講習料	8,500円税込み(材料天然魚含む)
場所	京都市中京区麩屋町二条下ル尾張町231番地　麩屋町二条ビューハイツ1F
持ち物	エプロン　タオル3枚

※天候などの影響により、魚種が変更となる場合等がごさいます。

＊出張にて魚さばき教室行っております1名様～お尋ねください。

＊別日に1名様～8名貸し切りのお料理教室も承ります、御相談ください。